今天大心的貓大媽
送了我一個傳說中的禮物
好吃 士林必吃 必買 極難買到的
士林宣原 士林宣原 士林宣原
因為很難買 所以要說三次
之前大老遠到士林排隊排很久
最後還是沒有買到
所以就只好改吃別家的蛋糕
安慰一下自己
沒有吃到士林宣原的蛋糕
感覺來台北就缺了點什麼
有點不爽
貓大媽送我一個6寸的古典巧克力蛋糕和抹茶蛋糕
6寸古典巧克力的包裝就是一般生日蛋糕的盒子
tiffany藍和粉紅色外加一些花紋做裝飾
盒子上段還有一個活動式把手
一般士林宣原的6寸巧克力蛋糕
是讓送禮或是生日蛋糕 上面有“Gift”的英文
可是我決定要跟女友一起吃完
所謂 肥水不流外人田
抹茶蛋糕的包裝比較素面
以簡單的粉紅色為主
只有頂部露出透明面
滿滿的草莓一看就知道深藏不露
撕開抹茶草莓蛋糕包裝開口貼
微微打開就有一陣清新的奶油香撲鼻而來
它奶油味道不油膩
聞起來感覺像在大自然的高山上
一早起來吸的第一口空氣
在把草莓抹茶蛋糕拉出來
特別拿個盤子放 整個高端的氣勢就出來了
一顆顆大大灑上糖粉的草莓
井井有條得插在奶油上 與塞滿在兩层抹茶蛋糕之間
顏色的搭配是多麼的舒壓
不止味道裡有層次 視覺上也是一種衝擊
首先吃奶油上的草莓
基本一般蛋糕表面裝飾用的草莓
是沒多少人會去吃 因為酸酸 吃上去沒有質感
不過因為士林宣原主打的是草莓
而且它的草莓還是經過篩選 幾乎每顆草莓都一樣大小
稍微小顆 都會被打槍
所以就吃了從小到大很少吃的草莓
意料之外 水分從被嚼碎的草莓果肉裡散發開來
口感也新鮮爽脆 包覆在草莓表皮的草莓籽
就像烏魚子 一顆一顆經過咀嚼
能想像到它在嘴巴裡爆開的聲音
接下來是奶油 與其說是奶油 不如說像霜淇淋
奶油味的霜淇淋 小清新的感覺
原本抹茶蛋糕與草莓不能說是絕配
但是它的奶油讓草莓和抹茶融合在了一起
像太極陰陽陣 黑與白巧妙的結合
但也不會搶了彼此獨有的口感 味道
抹茶草莓蛋糕有兩種吃法
一 草莓 抹茶 奶油 一起放進嘴巴里
二 草莓 抹茶 分別沾上奶油
也可以吃出不同的感覺
如果單獨吃奶油的話。。。。。
千萬不要這樣做 真的不能 不可 不該
尤其是跟女友一起吃的時候
不然你之後會發覺 當你抹茶蛋糕和草莓還沒吃完
奶油已經被舔完了
那古典的巧克力蛋糕
說到古典 就聯想到一座城堡
裡面長到不見尾的餐桌
上面擺放著整齊的碟子 餐具 蠟燭 酒杯
還有專業的樂隊在演奏貝多芬 第五號鋼琴協奏曲「皇帝」
城堡管家推著餐車端上古典巧克力蛋糕
古典巧克力蛋糕外圍有包著透明膠帶
是為了在運送或者在交接的過程中有擦撞影響美感
古典被稱之為古典
就是因為沒有加入任何修飾
也能自然的脫穎而出
古典巧克力蛋糕上面滿滿的都是草莓
沒有任何裝飾 沒有任何設計 沒有多餘的顏色
想呈現的只有實力
我也沒有看過蛋糕表面可以放上這麼多草莓
豐富了視覺 但是也是有缺點
它很不好切 因為蛋糕 和奶油都很鬆軟
稍微用刀碰一下草莓 奶油就如火山爆發般往上擠
幸好我是一個蛋糕兩人吃 不用著重於美觀
可是為了打卡po IG 就研究了很久
小心翼翼的把它切開 雖然還是切的很難看
草莓內的顏色多麼鮮豔 中間白色的果肉
咬下去 真的很爽快
巧克力蛋糕的部分
口感介於海綿蛋糕和馬芬蛋糕之間 帶點濕潤
草莓 奶油 巧克力 搭配果然是絕
巧克力蛋糕和奶油一起吃
感覺就很像一杯熱巧克力加進牛奶
巧克力發出的香氣
吃下去卻讓你感覺在巧克力河裡揮舞
眼前迎面而來的是奶油瀑布
慢慢漸漸吃到兩種元素的融合
巧克力濃度不高 也不會偏甜
在配上一杯花茶 就是貴族般的享受了
微微喝一口花茶 口裡充滿花香的香氣
緊接一口巧克力蛋糕 就能嘗出幸福的味道
在喝一口花茶 這樣一個交替程序
能讓每吃進一口蛋糕都感覺是在吃這第一口
這感覺就像童話故事
可惜這故事就只能在士林宣原的蛋糕裡找得到
下次要試一下士林宣原的原味草莓蛋糕
嘗試原味的幸福。
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